04.01.2011 23:45 | von Stefan Lippeck | 10 Kommentare
Das Gelbe vom Ei
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Allgemeines
Am 21. Januar beginnt wieder die Grüne Woche. Dann wird uns mal wieder weisgemacht, was unsere Ernährungswirtschaft alles Tolles leistet.
Von Dioxin in Eiern wird dann wohl eher weniger die Rede sein.
Wir halten fest: Industriefett, angefallen bei der Biodieselproduktion, landete
im Hühnerfutter und auf unseren Tischen.
Das mit Dioxin belastete Tierfutter war an hunderte Bauernhöfe in mehreren Bundesländern verkauft worden, insgesamt mehr als 1000 Betriebe vor allem in Niedersachsen sind derzeit größtenteils vorsorglich gesperrt. Das Land Nordrhein-Westfalen sperrte heute 139 weitere landwirtschaftliche Betriebe. Sie seien von zwei Mischfutterherstellern mit möglicherweise belastetem Futter beliefert worden, teilte das Verbraucherschutzministerium in Düsseldorf mit.
Eier, Schweine-, Hühner- und Putenfleisch, Mozzarella oder Fisch
– immer wieder tauchen Spuren von Dioxin, dieser krebserregenden
chemischen Substanz, in Lebensmitteln auf. Meist stammt das Gift aus
verseuchtem Tierfutter.
Wie viele und welche Produkte genau betroffen sind, ist noch unklar. Dennoch hat das Bundesinstitut für Risikobewertung erklärt, dass „keine akute Gesundheitsgefahr“ für den Verbraucher vorliege. „Man fällt nicht tot um, wenn man ein Ei oder ein Stück Fleisch isst“, sagt auch Reinhild Benning, Agrarexpertin des Bunds für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND).
Na das beruhigt uns jetzt aber ungemein.
Was ist eigentlich Dioxin?
Es gibt etwa 200 chemische Verbindungen, die man unter dem Begriff Dioxin zusammenfasst. Alle bestehen aus den chemischen Elementen Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Chlor. Dioxine werden nicht hergestellt, sondern entstehen unter bestimmten Bedingungen als Nebenprodukt bei vielen Verbrennungsvorgängen. Ihr chemischer Aufbau unterscheidet sich geringfügig; in der Giftigkeit gibt es hingegen große Unterschiede.
Am gefährlichsten ist eine Substanz namens TCDD, die 1976 bei einem Chemieunfall im italienischen Seveso frei wurde und seither unter dem Namen "Seveso-Gift" bekannt ist. Es ist krebserregend und hemmt wichtige Vorgänge in den Zellen. Über den Typ im aktuellen Skandal ist nichts bekannt.
Na dann: guten Appetit !
Hallo,
kann mir jemand vielleicht die Adresse des in der Abendschau vom 04.01.2011 gezeigten Hühnerhof in Berlin - Staaken mitteilen.
Grüße und Dank im voraus!
Gesendet von Winkel, Wolfgang am 05.01.2011 08:40 #
Ich glaube, wenn man alles wüsste, was in unserer Nahrung alles so drin ist, würden wir wohl oder übel verhungern müssen.
Was hatten wir nicht alles gehabt. Gammelfleisch, dann warn die Rindvieher dran, verseuchtes Schweinefleisch u.s.w. u.s.f.
Was absolut nicht den Tatsachen enspricht, war gestern der Beitrag in der AS, dass nun Biobauern anscheinend ihre Hühner anders füttern.
Es ist doch ein Preiskampf, nicht nur bei den Supermärkten, sondern auch bei Biobauern, wo man dann schon mal auf minderwertiges Futter ( was richtig drin , weiss eh keiner ) zurückgreift.
Und wenn eine Kamera dabei ist, verhält man sich ganz anders, als sonst. Ist doch klar, dass man das erzählt, was die Zuschauer gerne hören wollen.
Wenns danach geht, Herr Lippeck, müssten Sie (und auch ich ) aufhören zu atmen, was meinen Sie wohl, was alles so in der Luft ist an Schadstoffen.
Also, immer schön aus-und einatmen
Gesendet von Toska am 05.01.2011 11:18 #
So ein Ei ist ein komplexes Ding.
Dioxin verseuchte Eier hatten wir erst letztes Jahr, bei sog. Bio-Eier >http://www.taz.de/1/zukunft/umwelt/artikel/1/bio-eier-mit-dioxin-verseucht/<
Problematisch finde ich, dass jetzt alle so tun, dass keine akute Gefährdung der Gesundheit bestehen soll.
So wie man lesen kann, sind ja schon zigtausende Tonnen davon verfüttert worden.
Da bekleckert sich die Verbraucherzentrale auch nicht gerade mit Ruhm. Was soll denn der Rat, man soll die Ergebnisse abwarten und die Eier im Kühlschrank noch ein paar tage liegen lassen?
Kleinkinder werden geschont und was ist mit Früh-Senioren ab 60Jahren? Regelmäßig werden alte Menschen erwähnt sich Grippe impfen zu lassen, aber hier?
Frau Aigner ist sichtlich bemüht um ihr Image.
Schaut man mal in all die verbürokratisierten Verordnungen des Verbraucherschutz mit seinen ganzen Gesetzen und Paragraphen, kann man nur sagen wir brauchen dazu kein Dioxin, Deutschland bürokratisiert sich auch so zu Tode.
Toska
sie essen wohl alles, hauptsache schmeckt?
Gesendet von j.debus am 05.01.2011 23:39 #
@J. DEBUS
und was essen Sie????????
Gesendet von Toska am 06.01.2011 08:16 #
Dioxin Eier gerade jetzt, wo ich gelernt habe tolle Schinkenomletts zu machen. Das ist verdammt ärgerlich!
Gesendet von Sabine am 06.01.2011 11:45 #
In den Berichten wird laufend von verseuchten Lebensmitteln berichtet! Kann mir mal jemand erklaeren, um was fuer eine Seuche es sich hier handelt? Pest-Cholera-Aids-Typhus usw. Denn Dioxin ist Gift und keine Seuche! Was wird nur fuer ein Mist von den Medien verbreitet und jeder Idiot uebernimmt auch noch diese Falschmeldung!
Gesendet von Wolfgang am 07.01.2011 18:20 #
Wann werden hier endlich mal empfindliche Strafen ausgesprochen. Lebensmittel sind noch immer ein Mittel zu Leben. Unternehmer, die hier aus Profitgier handeln, dürften nie mehr in der lebensmittelbranche einen Arbeitsplatz bekommen. Verbot auf Lebenszeit!!! Was ist bloß in unserem Staat los?
Gesendet von Frank am 08.01.2011 13:15 #
Heute im Fernsehen: Länder haben angekündigt, keine Lebensmittel-Produkte z.B. Schweinefleisch von uns zu kaufen. Wenn andere nachziehen, werden wir wohl das Zeug selber essen müssen.
Gesendet von Helen am 08.01.2011 21:40 #
Helen
"... werden wir wohl das Zeug selber essen müssen."
Nöö, haben wir doch schon längst; Weihnachtsbraten etc ...
Der Rest der Tiere wird eben "gekeult", weil sie keinen "wirtschaftlichen" Nutzen mehr abwerfen.
Aus deutschen Landen frisch auf dem Tisch
Die "Grüne Woche" ist alles andere als grün.
Gesendet von j.debus am 10.01.2011 10:19 #
Was macht eigentlich unsere Verbraucherministerin Frau Aigner den ganzen Tag? Vielleicht Kaffee trinken und auf die Pensoinierung warten? In unserem Land fehlt es doch an allen Ecken und Kanten beim Aufsichtspersonal!!! Es geht nur noch bergab! Am besten gar nicht mehr zum Wählen gehen.
Gesendet von Frank am 11.01.2011 16:48 #